Mật ong là món quà tặng của thiên nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng và là bài thuốc dân gian chữa được một số bệnh tại nhà. Mật ong cung cấp cho cơ thể con người hơn 60 loại glucose, fructose, các enzyme, protein và 18 loại axit amin. Tuy nhiên có những điều bạn cần tránh khi sử dụng mật ong để bảo toàn được chất dinh dưỡng và khả năng hấp thu mật ong của cơ thể, cùng Sanh Nhiên tìm hiểu nhé!
Uống mật ong ngay khi mới ngủ dậy
Có ý kiến cho rằng nên uống mật ong vào buổi sáng khi mới ngủ dậy. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn uống mật ong ngay khi vừa mở mắt. Uống mật ong lúc này vô tình làm tăng axit trong dạ dày, dễ bị tiêu chảy và đau bụng. Tốt nhất nên uống mật ong khoảng 30 phút sau khi thức dậy.
Uống mật ong với nước nóng
Pha mật ong với nước nóng sẽ làm giảm chất dinh dưỡng. Vì mật ong hòa với nước từ 60 độ trở lên sẽ hình thành hydroxymethylfurfuraldehyde (HMF), một loại độc tố tự nhiên nguy hiểm.
Ngoài ra, bạn cũng không nên uống mật ong với các sản phẩm từ đậu (sữa đậu nành, sữa đậu xanh) vì các khoáng chất, axit hữu cơ và protein thực vật trong đậu kết hợp với các enzyme trong mật ong tạo ra phản ứng sinh hóa học không tốt cho sức khỏe.
Mật ong kỵ với hải sản vì gây kích ứng đường ruột, có thể dẫn đến tiêu chảy, ngộ độc.
Để uống mật ong khoa học và lành mạnh, bạn nên kết hợp mật ong với các nguyên liệu sau:
- Mật ong pha với nước ấm giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
- Mật ong và nước chanh cung cấp cho cơ thể những khoáng chất tốt cho cơ thể, có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Uống nước chanh mật ong sau khi ăn sáng 15 - 30 phút để có kết quả tốt nhất.
- Gừng và mật ong thúc đẩy tuần hoàn máu, phòng và trị ho, cảm lạnh hiệu quả. Thời điểm uống mật ong gừng tốt nhất là vào buổi sáng, sau khi ăn khoảng 15 - 30 phút. Bạn nên duy trì thói quen uống mật ong gừng trong 1 tuần, uống 1 tuần rồi nghỉ 1 tuần.
- Sữa tươi không đường và mật ong giúp bạn ngủ ngon, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện sức khỏe xương khớp.
- Tinh bột nghệ và mật ong giúp kháng khuẩn, chống viêm, giảm vết thâm và cải thiện tiêu hóa.
- Tỏi kết hợp với mật ong giúp chữa các bệnh về đường hô hấp, tiêu chảy, viêm nhiễm.
Uống mật ong khi đói
Không nên uống mật ong khi bụng đói vì mật ong giúp trung hòa axit trong dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Nhưng khi đói, dạ dày trống rỗng nên không có thực phẩm để tiêu hóa mà chỉ co bóp thành dạ dày gây đau bụng và khó chịu.
Uống mật ong với thuốc cảm
Uống mật ong với thuốc cảm làm giảm hiệu quả của thuốc. Đồng thời, cơ thể bạn không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng từ mật ong.
Do đó, mặc dù mật ong có thể chữa được nhiều bệnh nhưng không nên dùng chung với thuốc cảm nói riêng hoặc các loại thuốc khác nói chung.
Bảo quản mật ong sai cách
Nếu bảo quản mật ong sai cách sẽ làm mất các chất dinh dưỡng có trong mật ong. Ngoài ra, tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn của mật ong cũng bị giảm đi. Do đó để bảo quản tốt nhất, bạn nên cho mật ong vào chai lọ sạch, đậy kín nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Hy vọng với thông tin chia sẻ sẽ giúp bạn sử dụng tối đa công dụng của loại thực phẩm này.
Bạn phải nhớ uống mật ong đúng cách, đúng thời điểm và đúng liều lượng để đảm bảo sức khỏe nhé!
Nguồn: Nhà Thuốc Long Châu
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.